美食研究(2013年01期)
Journal of Researches on Dietetic Science and Culture

• 基本信息

• 曾用刊名：中國(guó)烹飪研究;揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)

  主辦單位：揚(yáng)州大學(xué)

  出版周期：季刊

• ISSN：2095-8730

  CN：32-1854/TS

  出版地：江蘇省揚(yáng)州市

  語(yǔ)種：中文;

  開(kāi)本：大16開(kāi)

  郵發(fā)代號(hào)：28-183

  創(chuàng)刊時(shí)間：1984

• 出版信息

• 專(zhuān)輯名稱(chēng)： 工程科技I

  專(zhuān)題名稱(chēng)： 一般服務(wù)業(yè)

  出版文獻(xiàn)量：1916篇

• 總下載次數(shù)： 813572次

  總被引次數(shù)： 9402次

• 評(píng)價(jià)信息

• (2023版)復(fù)合影響因子：1.558

  (2023版)綜合影響因子：1.177

  北京大學(xué)《中文核心期刊要目總覽》來(lái)源期刊：

• 2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

  《中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊AMI綜合評(píng)價(jià)報(bào)告》：

  2022版A刊入庫(kù)

  期刊榮譽(yù)：

  Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊;

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