食品安全導刊(2020年30期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 刊首語
• 企新業(yè)形如勢何、走新出任破務局，之看道食品相關
• 熱點_食品安全
• 食品安全檔案規(guī)范化建設的問題及對策
• 食品安全問題的調(diào)查研究
• 食品安全視角下農(nóng)副食品加工業(yè)融資效率分析與技術創(chuàng)新能力研究
• 肉制品國家級實驗室申請的目的和意義
• “食品安全與衛(wèi)生學”課程思政建設的探索與實踐
• 遼沈地區(qū)滿族飲食文化特色分析
• 食品檢測中食品安全監(jiān)管的重要作用與技術應用
• 食品安全檢測技術對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的影響研究
• 檔案管理在食品藥品監(jiān)管事業(yè)中的重要性
• 山東青州地區(qū)回族飲食科學與文化內(nèi)涵研究
• 民生工程視域下中國食品安全問題研究
• 食品安全監(jiān)督管理中存在的問題及對策探討
• 建立我國食品質(zhì)量安全檢驗制度
• 淺談我國食品檢驗檢測體系存在的問題及對策
• 探討食品生產(chǎn)企業(yè)落實出廠檢驗中的問題及對策
• 淺談烹飪中減少營養(yǎng)物質(zhì)流失的對策
• 檢驗檢測機構(gòu)食品安全標準管理工作探討
• 基于K-A-P理論模式推進高校食品安全管理工作的意義及路徑探索
• 食品安全問題及食品檢測發(fā)展方向探究
• 高等學校食品類專業(yè)職教師范方向課程設置情況分析——以江西科技師范...
• 中式烹調(diào)中菜品的色彩和造型藝術的要點分析
• 食物營養(yǎng)對運動員身體形態(tài)的影響研究
• 公勺公筷,健康文明新風尚
• 基層營養(yǎng)科普工作的現(xiàn)狀、實踐與創(chuàng)新探究——以安康市營養(yǎng)學會為例
• 中國學齡前兒童平衡膳食寶塔科普解讀
• 飲用水水質(zhì)衛(wèi)生安全與介水傳染病流行現(xiàn)狀
• 辦理食品企業(yè)生產(chǎn)許可證的流程及現(xiàn)場審查常見問題分析
• 基于信息共享下的國際機場航空食品安全風險評估
• 淺析新媒體技術對食品安全的監(jiān)督
• 探究不同烹調(diào)方法對食品營養(yǎng)素的影響
• 現(xiàn)代餐飲管理中存在的問題及改善對策
• 校外“小飯桌”現(xiàn)存問題和措施分析
• 我國食品安全監(jiān)管方式的多元化路徑探索
• 糧油檢驗工作存在的問題及改善對策
• 通過檢驗檢測提高食品安全性
• 現(xiàn)代餐飲業(yè)食品安全問題現(xiàn)狀分析及應對措施
• 供給側(cè)改革視角下湖南省食品安全監(jiān)管問題研究
• 食品安全檢測及其存在的問題與解決措施
• 食品中化學添加劑的檢測
• 淺談高校食堂食品安全問題與對策
• 食品工程質(zhì)量與食品安全簡析
• 灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析及建議
• 我國食品安全問題公共治理模式分析
• 食品安全監(jiān)管工作的探索與研究
• 熱點_質(zhì)量控制
• 食品檢驗檢測的質(zhì)量控制及細節(jié)問題探討
• 基于供應鏈的食品質(zhì)量安全風險控制研究
• 中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理理論、實踐與發(fā)展對策
• 食品快速檢測過程中的質(zhì)量控制
• 檢驗檢測白酒質(zhì)量及勾兌白酒質(zhì)量監(jiān)控分析
• 食品檢驗檢測的質(zhì)量控制問題探討
• 試論白酒食品安全及有害物質(zhì)的控制
• 食品微生物檢驗的質(zhì)量控制分析
• 影響食品微生物檢測質(zhì)量的因素分析
• 食品檢驗檢測的質(zhì)量控制措施研究
• 分析食品檢測實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制技術
• 食品理化檢驗中提高樣品前處理效率的建議
• 探究食品理化檢驗的影響因素及控制管理
• 食品檢驗技術中存在的問題及解決措施分析
• 關于抽樣檢驗“四分離”的探討
• 楚雄州食品安全風險監(jiān)測質(zhì)量控制的探討
• 食品檢測中的質(zhì)量控制方法與對策分析
• 食品微生物檢測中的質(zhì)量控制
• 試析食品檢驗檢測的質(zhì)量控制與細節(jié)問題
• 食品安全問題及其控制食品安全的措施
• 大型食品企業(yè)自動化生產(chǎn)設備管理模式探討
• 探究提高食品理化檢驗結(jié)果準確度的方法
• 科技_分析與檢測
• 固態(tài)食品的流變特性研究進展
• 食品中低聚果糖的高效液相色譜檢測法研究
• 六安市中學生營養(yǎng)狀況與影響因素分析
• 山西不同產(chǎn)地黃芥子含油量的研究
• 紫外-可見分光光度法測定破壁靈芝孢子粉中總?cè)萍岸嗵呛?/li>
• 基于色譜分析探究生鮮乳中硫氰酸鈉的檢測
• 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定豬肉中氯霉素類獸藥殘留量研究
• 江蘇大學學生食品安全KAP調(diào)查分析
• QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定茶葉中的聯(lián)苯菊酯和三氯殺螨醇
• 《食品營養(yǎng)學》課程線上教學調(diào)研分析
• 信陽紅茶發(fā)酵過程中金屬元素的變化
• 貴陽市傳統(tǒng)營養(yǎng)保健品真實性檢測分析
• 食品大腸菌群檢驗中培養(yǎng)基驗證方法的探討
• 氣相色譜法同時測定蔬菜及水果中多種農(nóng)藥殘留量
• 一種快速測定苦丁茶中苦丁茶皂苷A含量的方法
• 葡萄酒香氣成分分析方法
• 論海拔因素對互助土族自治縣種植青稞關鍵指標成分的影響
• 大米粉中重金屬檢測的能力驗證過程控制及結(jié)果分析
• 兩種前處理方法聯(lián)合使用定性、定量測定豆芽中4-氯苯氧乙酸
• 中班幼兒飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查——以周口市D幼兒園為例
• 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術在果蔬農(nóng)藥殘留檢測中的應用
• 不同加工形式的茶葉水提物抗氧化性比較研究
• 不同預冷方式對甜櫻桃貯藏過程中糖酸含量的影響
• 高效液相色譜法檢測食品中的甲醛含量
• 貴州省三個基地大球蓋菇主要營養(yǎng)成分測定
• 2015—2018年淄博市農(nóng)村生活飲用水理化指標狀況分析
• 油性食品中脂溶性抗氧化劑快速檢測方法的建立及研究
• 全自動快速溶劑萃取-氣相色譜法測定蔬菜、水果中擬除蟲菊酯類農(nóng)藥
• 科技_工藝技術
• 檸檬綠茶保健酸奶的研制
• 超聲輔助提取大豆糖蜜沉淀中異黃酮和皂苷的工藝研究
• 玫瑰油桃酸乳的生產(chǎn)工藝研究
• 大黃魚魚卵酶解液脫腥工藝研究
• 茶凍的加工工藝研究
• 科技_食品科技
• 食品分析樣品前處理方法研究
• 食品檢驗中生物檢測技術的應用探討
• 黑木耳黑色素的研究進展
• 部分水解瓜爾膠的特性及其在腸內(nèi)營養(yǎng)中的應用前景
• 關于食品理化檢測樣品預處理方法分析
• 食品用紙塑復合包裝技術探尋
• 食品檢測中農(nóng)藥殘留的檢測技術研究
• 農(nóng)產(chǎn)品中有機氯農(nóng)藥殘留超標危害與檢測技術
• 乳清蛋白的特性及其在乳制品生產(chǎn)中的應用
• 微波消解預處理技術在食品分析檢測中的應用
• 生物防腐劑及其在食品防腐中的應用分析
• 食品檢測技術存在的問題與解決對策
• 農(nóng)藥殘留提取方法對比分析
• 花色苷的提取的研究進展
• 食品安全管理中區(qū)塊鏈技術應用的要點分析
• 芻議油脂質(zhì)量安全檢測技術要點
• PCR技術在食品檢測中的應用
• 食品中有機磷農(nóng)藥殘留的檢測方法研究
• 烹飪工藝和營養(yǎng)品質(zhì)相關性
• 果蔬中農(nóng)藥殘留檢測方法研究
• 食品安全數(shù)據(jù)采集與融合共享的研究
• 生物工程技術在食品行業(yè)中的應用及其對食品的影響研究
• 關于食品中農(nóng)藥殘留分析技術的研究與應用
• 高效液相色譜法(HPLC)在食品添加劑檢測中的應用
• 色譜質(zhì)譜技術在食品安全分析檢測中的應用
• 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀在農(nóng)殘檢測中的應用和常見問題
• 現(xiàn)代生物技術在食品檢測中的應用探析
• 農(nóng)貿(mào)市場食品快速檢測剖析
• 護理學無菌操作在食品安全檢驗中的具體應用
• 大數(shù)據(jù)在食品安全中的應用分析
• 農(nóng)藥殘留檢測技術與處理方法
• 分子生物學在食品檢驗中的應用
• 食品檢驗中儀器分析方法的有效應用
• 食品檢驗中微生物檢測技術的應用分析
• 生物工程技術在食品領域中的應用
• 小議現(xiàn)代生物技術在食品檢驗中的應用
• 離子色譜法在食品添加劑檢測中的應用研究
• 淺析唐代茶道對當前茶藝的影響
• PCR技術在食品工程中的應用
• 氣相色譜在食品檢測中的應用分析
• 食品微生物檢驗技術的發(fā)展
• 區(qū)域特色食品品質(zhì)與質(zhì)量數(shù)據(jù)庫平臺的構(gòu)建