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中國食品添加劑(2021年08期)
China Food Additives
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- 基本信息
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：全國食品添加劑通訊
：中國食品添加劑和配料協(xié)會
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：7532篇
- 評價(jià)信息
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：1.698
：1.437
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目 錄
- 宜賓芽菜中專用酵母菌的分離篩選及鑒定
- 微波制備高粱抗性淀粉工藝的優(yōu)化研究
- 重酒石酸膽堿顆粒制備工藝的響應(yīng)面優(yōu)化
- 微波制備高粱抗性淀粉工藝的優(yōu)化研究
- 一種植物大分子基咬膠產(chǎn)品的制作工藝研究
- 利用褐藻酸(鹽)多糖制備純膠的工藝優(yōu)化
- 響應(yīng)面優(yōu)化酶法提取茯苓多糖工藝
- 星點(diǎn)設(shè)計(jì)-效應(yīng)面法優(yōu)選黃精固體飲品中黃精多糖的提取工藝
- 玉米須水提物改善高脂飲食誘導(dǎo)大鼠非酒精性脂肪性肝病的研究
- 東北酸菜粉對乳化香腸貯藏期品質(zhì)變化的影響
- 襄荷桑葚復(fù)合飲料研制及其抗運(yùn)動疲勞作用研究
- 五種食用香料協(xié)同抗菌及對豬肉品質(zhì)的影響
- 復(fù)合穩(wěn)定劑在獼猴桃酸奶中的應(yīng)用研究
- 魔芋葡甘聚糖在攪拌型酸奶中的應(yīng)用
- 酵母抽提物成分分析及其代脂作用研究
- 西南冷涼高地不同品種馬鈴薯多酚氧化酶酶學(xué)特性及其抑制劑的研究
- HPLC結(jié)合BBD響應(yīng)面法優(yōu)化黨參中黨參炔苷的含量測定方法
- 不同品種的杜仲葉體外抗氧化性研究
- 超聲波輔助提取花椒籽揮發(fā)油工藝及體外抗氧化活性研究
- 功能性多不飽和脂肪酸的生理功能及應(yīng)用研究進(jìn)展
- 我國蛋白酶的產(chǎn)業(yè)近況與展望
- 食品中單增李斯特菌檢測進(jìn)展
- 《中國食品添加劑》雜志征稿啟事
