第四節(jié) 維生素E
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        維生素E又稱(chēng)生育酚,是指含苯并二氫吡喃結(jié)構(gòu)并具有α-生育酚生物活性的一類(lèi)化合物。是人體內(nèi)重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。一、分類(lèi)與理化性質(zhì)(一)分類(lèi)目前已知具有維生素E活性的物質(zhì)有兩類(lèi)共8種化合物,為4種生育酚即α-生育酚、β-生育    （共 2084 字）     [閱讀本文] >>