城市中學生食育教育狀況調研結果與分析

摘要： 為了解城市青少年在健康飲食與營養(yǎng)知識、傳統(tǒng)飲食文化、食品安全等方面的認知程度，在中國人民解放軍國防科技大學附屬中學開展食育狀況調查活動。以1 088名初高中學生為調查對象，從食物營養(yǎng)認知、正確飲食習慣培養(yǎng)與安全知識、傳統(tǒng)飲食與禮儀的傳承、食育知識認知及態(tài)度4個維度設計調查問卷，調查結果顯示：城市中學生對食物營養(yǎng)知識、傳統(tǒng)飲食文化與禮儀、正確飲食習慣的認知程度較高，并顯示出對全社... （共5頁）