迷迭香精油與β-環(huán)糊精包合物緩釋性能研究

摘要： 迷迭香精油有提神、抗氧化、抗炎、抗菌的功效，但其強揮發(fā)性限制了其在化妝品、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的長效使用。將迷迭香精油與β-環(huán)糊精包合可以顯著增強穩(wěn)定性，并達到緩釋效果，延長迷迭香精油的保留時間。采用冷凍干燥法制備了β-環(huán)糊精包合物，并通過單因素試驗發(fā)現(xiàn)：m(β-環(huán)糊精)∶m(迷迭香精油)=7∶1,溫度為50℃,時間為2.5 h時，所得緩釋物的包合率最高。核磁共振氫譜的特征峰遷移，... （共6頁）