桃溪蜜柚果實貯藏期有機酸含量變化及相關(guān)基因表達分析

摘要： 為明確江西省地方特色品種-桃溪蜜柚果實常溫貯藏期間有機酸的變化規(guī)律，初步探討引起桃溪蜜柚貯藏期有機酸變化的原因，研究以桃溪蜜柚貯藏期果實為材料，應用高效液相色譜技術(shù)(HPLC)測定采后貯藏0～150 d果實中有機酸組分及含量，并通過實時熒光定量PCR(qRT-PCR)分析檸檬酸合成、降解和轉(zhuǎn)運相關(guān)基因表達量的變化。結(jié)果表明：桃溪蜜柚果實在貯藏期間大部分時期的總有機酸含量高于貯藏... （共11頁）