小麥替代玉米及添加木聚糖酶對育肥豬生長性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響

摘要： 文章旨在分析小麥（Wheat）替代玉米及添加木聚糖酶（Xylanase）對育肥豬生長性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響。試驗將144頭初重（85.48±4.91)kg的育肥豬隨機分為3組，CON組采用基礎(chǔ)日糧，2個試驗組用50%小麥替代基礎(chǔ)日糧中的部分玉米（Wheat組不添加木聚糖酶；Xylanase組添加4 g/t木聚糖酶），每組4個重復(fù)，每個重復(fù)12頭。預(yù)試期7 d，正試期35 ... （共4頁）