不同菌種對(duì)青貯玉米秸稈品質(zhì)及肉牛瘤胃體外發(fā)酵特性影響的研究

摘要： 文章旨在探究不同菌種對(duì)青貯玉米秸稈品質(zhì)及肉牛瘤胃體外發(fā)酵特性的影響，設(shè)置5個(gè)處理，CK不加菌種，直接青貯發(fā)酵，T1、T2、T3和T4組分別添加枯草芽孢桿菌、布氏乳桿菌、擬康氏木霉菌和酵母菌，發(fā)酵60 d后對(duì)其進(jìn)行感官評(píng)定、發(fā)酵指標(biāo)測(cè)定和基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分分析，并研究其對(duì)肉牛瘤胃體外發(fā)酵特性的影響。結(jié)果表明：擬康氏木霉菌、布氏乳桿菌和枯草芽孢桿菌的感官評(píng)定優(yōu)于酵母菌。擬康氏木霉菌的pH... （共4頁(yè)）