高溫脅迫對香菇菌絲生理特性的影響

摘要： 以“豫香1號”“L18”“南山一號”香菇的菌包為試材，采用不同的高溫脅迫強度(30℃-12 h、33℃-24 h、36℃-36 h)對菌包進行熱脅迫，通過測定香菇菌絲恢復生長速度、丙二醛(MDA)含量、過氧化氫(H₂O₂)含量、脯氨酸(Pro)含量、鄰氨基苯甲酸合酶(TrpE)、漆酶活性，研究熱脅迫對3個香菇品種菌絲生理特性的影響，利用主成分分析和因子分析法綜合評價抗熱性，... （共6頁）