熱重條件下單體香料的共釋放特征及相互作用特性研究

摘要： 【目的】了解單體香料加熱條件下的共釋放特性及相互間的作用關(guān)系?！痉椒ā恳员『纱?、香蘭素和甲基環(huán)戊烯醇酮為研究對象，基于熱重實驗和Coats-Redfern(CR)動力學(xué)分析方法，研究3種單體間的兩兩混合物的熱釋放特性和動力學(xué)行為?！窘Y(jié)果】(1)3種固態(tài)單體香料在程序升溫時經(jīng)歷升華或融化蒸發(fā)過程，微分熱重曲線中均表現(xiàn)出單一失重峰，且釋放溫度均低于250℃；(2)熱釋放動力學(xué)分析表... （共8頁）