高效液相色譜法測(cè)定3種市售雞蛋中褪黑素含量

摘要： 該試驗(yàn)建立高效液相色譜配紫外-可見(jiàn)光檢測(cè)器檢測(cè)雞蛋中褪黑素含量的方法，并對(duì)市售烏雞蛋、柴雞蛋及普通雞蛋的蛋清、蛋黃中褪黑素含量進(jìn)行測(cè)定。色譜條件：C18色譜柱（4.6 mm×250 mm,5μm）；流動(dòng)相0.05%三氟乙酸（trifluoroacetic acid,TFA）水溶液∶甲醇=40∶60（體積比），流速0.6 mL/min，進(jìn)樣量10μL，檢測(cè)波長(zhǎng)222 nm，柱溫3... （共9頁(yè)）