食品接觸用紙中全氟或多氟烷基化合物的來源、限量及檢測技術研究進展

摘要： 全氟或多氟烷基化合物(per-and polyfluoroalkyl substances, PFASs)是一類廣泛應用于工業(yè)制品和消費品中的合成化學物質(zhì)。由于其具有結構多樣性和生物蓄積特性，PFASs被認定為高度關注的持久性污染物。食品接觸用紙中的PFASs可能會污染食品，并危害到消費者的健康。PFASs種類多樣，通?？煞譃榫酆衔锖头蔷酆衔飪深?，非聚合類PFASs包括全氟烷基... （共11頁）