不同檢測方法測定食品中二氧化硫殘留量的比較研究

摘要： 目的 比較不同檢測方法測定食品中二氧化硫殘留量的一致性和差異性。方法 本研究比較了碘量法、酸堿滴定法、離子色譜法、鹽酸副玫瑰苯胺比色法和間斷化學分析法5種檢測方法測定食品中二氧化硫殘留量的適用性、檢出限、準確性,并采用5種檢測方法測定市售食品樣品。結(jié)果 5種檢測方法的檢出限、定量限均不高于GB 2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規(guī)定的限量要求,且加標回收... （共9頁）