多重實時聚合酶鏈式反應法快速檢測食品中的產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌

摘要： 目的 建立多重實時聚合酶鏈式反應(polymerase chain reaction,PCR)法快速檢測食品中的產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli, STEC)的方法。方法 以產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌攜帶的毒力基因stx1、stx2和黏附基因eae靶基因引物探針建立多重實時PCR體系,并采用原位凍干技術(shù)將PCR反應... （共7頁）