中和劑對生菜、圣女果中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的增菌效果

摘要： 目的 評價5種中和劑增菌液對生菜、圣女果中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的增菌效果,篩選出適用于即食蔬菜中單增李斯特菌檢測的增菌液。方法 采用冷凍干燥方法制備7株單增李斯特菌定量凍干樣品,選擇大豆酪蛋白葡萄糖卵磷酯吐溫80培養(yǎng)基(soya casein digest lecithin polysorbate broth, SCDLP)、改良卵磷脂肉湯(modified letheen ... （共6頁）