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梔子花乙酸乙酯萃取物對(duì)副溶血性弧菌抑菌活性及機(jī)理研究

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 9 2024-02-05
摘要： 為探究梔子花乙酸乙酯相(Gardenia jasminoides Eills flower-ethyl acetate extract, GFE-EA)對(duì)副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)的抑菌活性及機(jī)理，測(cè)定了GFE-EA對(duì)V.parahemolyticus的最低抑菌濃度(minimal inhibit concentration, MIC)和最低殺... （共9頁）

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