酸奶;貯藏;納米二氧化硅;聚乳酸共衣康酸丁二醇酯納米二氧化硅共聚物;阻隔性...[繼續(xù)閱讀]

    糯高粱品種;發(fā)酵酒醅;理化因子;基酒品評;骨架成分...[繼續(xù)閱讀]

    綠茶;啤酒;太平猴魁;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用;揮發(fā)性成分;偏最小二乘-判別分析...[繼續(xù)閱讀]

    本土非釀酒酵母;耐受性;發(fā)酵特性;揮發(fā)性化合物...[繼續(xù)閱讀]

    高尿酸血癥;藤茶;降尿酸;活性物質(zhì);機制...[繼續(xù)閱讀]

    超聲波預(yù)處理;干燥技術(shù);果蔬;干燥;機理...[繼續(xù)閱讀]

    顯微高光譜成像;紅外光譜;食品質(zhì)量;食品安全;無損檢測...[繼續(xù)閱讀]

    水產(chǎn)品;樣品前處理;檢測方法;藥物殘留...[繼續(xù)閱讀]

    水產(chǎn)品;超低溫凍結(jié);冰晶;品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    機器學(xué)習(xí);大數(shù)據(jù);食品工業(yè);新興技術(shù);智能傳感器...[繼續(xù)閱讀]